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Tempero de vó


Minha avó gostava de comida bem temperada, ou muito temperada, caprichava no conhaque, pesava a mão na hora da pimenta, e quem gosta de pimenta como eu, adorava. Mas teve um dia que ela passou dos limites.

Quando ela foi morar no meu prédio, fazia comida e me trazia sempre - coisa de vó - pelos corredores com seus tapoeres.

Eram sopas de legumes e carne, espaguete com frango, e tudo, como sempre, apimentado e regado à conhaque. E claro, sua grande preocupação, seus potinhos - mas quem devolve desses potes? Como devolver se a tampa desapareceu pela cozinha?- minha vó achou uma solução, e a comida passou a chegar em potes reutilizados. Potes de sorvete que ela não fazia a menor questão que devolvessem.

Um dia ela veio fazer uma visita rápida antes do pilates, trouxe, como prometido, uma sopa daquelas. A Cecília achou aquele pote rosa lindo!

E não é que minha vó mandou a sopa num pote de Vanish? Foi muito engraçado! Mas uma pena a sopa parar no lixo depois da foto. :(

MINHAS DICAS DE COZINHA!

#1 

Para o ovo de 6 min, uma panela com água, sal grosso e vinagre

#2

Quando ferver, adicionar os ovos e esperar 6 minutos.

#3

Após os 6 minutos, retirar os ovos da panela e por em um bowl com água gelada para interromper o cozimento.

A clara ficará durinha e a gema cremosa!

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